在福州地区处理500万元的经济纠纷案件时，律师的收费标准可能会因律师所在的律师事务所、其经验、技能以及服务范围等因素而有所不同。一般来说，律师会根据案件的具体情况和需求来确定费用。 通常情况下，律师提供基本的法律咨询服务（如起草合同、审查协议等）可能不会收取太多费用。但是，在涉及较大金额的争议解决或诉讼时，律师可能会要求更高的费用。此外，有些律师还会提供额外的服务，如谈判、调解或仲裁支持等，这些服务也可能是需要支付额外费用的。 因此，建议您与福州地区的律师直接联系，了解他们提供的具体服务内容和相应的费用标准。这样可以更好地了解您的具体情况，并确保得到最合适的法律服务。