爷爷过户给孙子的房产，产权归属于孙子。我国《民法通则》第十八条规定，监护人应当履行监护职责，保护被监护人的人身、财产及其他合法权益，除为被监护人的利益外，不得处理被监护人的财产。监护人不履行监护职责或者侵害被监护人的合法权益的，应当承担责任给被监护人造成财产损失的应当赔偿损失。根据此条规定，除了为了未成年人的利益外，监护人不得出售未成年人的房产。