如果在借款合同中未明确约定还款时间和利息，那么可以推定出双方并未达成书面的借贷协议。在这种情况下，债权人（即借款人）有权要求债务人在合理的期限内偿还本金，并可要求按照法定利率计算逾期利息。 如果对方坚持认为每个月支付的利息是作为本金的一部分，则可能存在误解或者欺诈行为。如果确实存在这样的情况，债权人可以通过收集证据证明其主张，如银行转账记录、微信或支付宝等支付凭证、通话录音等，来支持自己的诉讼请求。 最终的处理结果取决于具体的事实和法律适用。建议您与对方进行协商，尝试找到一个双方都能接受的解决方案。如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决。如果您需要进一步的帮助，请提供更多的细节信息，以便我能够为您提供更准确的建议。