我找工作的时候，老板跟我说差不多三千一个月，人事跟我说接近四千一个月，拿到合同就只有2100一个月，没拿到合同我已经做了一周了，现在协商的话他们就坚持合同不能改，但是我可以和这个店的老板签个合同，不走他们公司的流程，这样我应该怎么做