您们，我是一装饰门市，三年前，我为我们乡九年义务学校做了一装修工程，找我做的是学校的校长，也是我曾经的老师。我做到中途的时候，校长告诉我现在学校在改建，要把我做的工程拿入改建的项目，于是我答应了。谁想，项目的款要教育局拨款，而做项目的这个老板又挂靠了一家公司。我去问校长，校长让我找项目包工头，去找包工头，包工头叫我去给他开专票，%15的税收。到现在，对方也没有签合同，签字什么的，最重要的是帐都不给算。请问，我该如何是好？