首先，您需要收集所有相关的书面证据和口头证据来支持您的主张。这可能包括但不限于合同副本、付款记录、证人证言等。 其次，如果对方确实否认知道您的土地已经被转包出去，您可以考虑聘请一位法律顾问进行进一步的调查和分析。法律顾问可以检查合同中关于土地转包的规定，并与当地的法律法规相比较，以确定是否违反了相关法规。 最后，即使在没有充分证据的情况下，您仍然可以选择通过法律途径解决纠纷。例如，您可以向法院提起诉讼，要求对方支付拖欠的土地使用费。在此过程中，您应该保留所有的文件和证据，以便在未来处理类似情况时能够提供有力的支持。