我母亲在饭店工作，疫情期间停工到现在，饭店5月25日便复工了，却不通知我母亲，今天我母亲看到他们微信群里拉了个新人，我母亲去找饭店经理了，经理要辞退我母亲，我们应该怎么维护自身合法权益