您好，根据我国环境保护法的规定，对环境造成污染的行为，包括但不限于噪音、废气排放、废水排放、固体废物的处理等行为，均应受到相关法律法规的约束。如果您的邻居在您居住的地方建造了牛棚并饲养了大量牛羊，这些动物产生的粪便和尿液可能会产生严重的环境污染。 关于是否属于违法行为，需要具体情况具体分析。首先，这可能涉及到违反了《中华人民共和国水污染防治法》（以下简称“水污染防治法”）中关于畜禽养殖废弃物排放的相关规定。该法明确规定。“畜禽养殖场应当采取措施，减少污水排放。”此外，《大气污染防治法》也有关于畜禽养殖废弃物排放的规定。 其次，如果您能提供证据证明这些污染物确实影响到了您的生活环境，例如通过照片或视频等形式记录下异味和苍蝇的情况，并且能够证明这些污染是由邻居造成的，那么环保部门可以进行调查，判断是否存在违法行为。 最后，建议您及时与当地的环保部门联系，了解具体的处罚措施和解决办法。同时，也可以考虑向当地居民委员会或者社区反映这个问题，寻求帮助和支持。 请注意，以上信息仅供参考，具体法律适用情况需结合实际情况和相关法律规定来确定。希望我的回答对您有所帮助。