尊敬的用户，您好。关于您叔叔在敬老院的情况以及其房产和土地的归属问题，建议您与当地的民政部门或敬老院进行沟通，以获取更准确的信息。通常情况下，五保户（包括敬老院中的老人）的财产由政府负责管理，并且他们的居住条件也应得到保障。如果您需要进一步的帮助，请随时告诉我。