《中华人民共和国土地管理法》第四十七条第三款规定。“国家征收土地的补偿费用包括土地补偿费、安置补助费以及地上附着物和青苗的补偿费。征地补偿费用的具体数额由省、自治区、直辖市根据当地实际情况确定。” 因此，在具体处理时应以当地的政府或相关部门作出的决定为准。 至于你提到的“2018年开县退耕还林土地被征用”与“被当地人征用开采石矿”的具体情况，则需要具体分析，并参考相关的法律规定及政策文件来确定具体的补偿标准。建议向当地的土地管理部门或政府部门进行详细咨询，获取准确的信息。