根据我国《民法典》的规定，夫妻双方可以协议离婚。如果你们已经签订了书面的“保证书”，并且该保证书中明确了双方同意离婚，并且在离婚后不再相互干涉对方的生活，那么这份“保证书”可能构成一种证据，证明你们双方的真实意愿和协议。 然而，需要注意的是，虽然你们有了一份书面的“保证书”，但这并不能直接成为你要求离婚的理由。如果你真的想解除与对方的婚姻关系，你需要提供其他充分的证据来支持你的诉求，例如对方存在家庭暴力、重婚等违法行为，或者你们之间的感情确已破裂无法修复等等。 另外，即使你提供了足够的证据，也不能仅仅因为有一份“保证书”就轻易地获得法院的支持。因此，在决定是否要提起诉讼之前，请务必仔细考虑所有可能的影响因素，并寻求专业的法律建议以确保自己的权益得到保护。