就食品问题你可以通过12315进行投诉，但12315就性质而言属于起舆论监督性质的一种维权途径。12315只是工商局内设的消费者申诉处理机构，也就是站在公平公正的角度处理消费者的申诉，一般只做调解处理，就是说为你和商家提供协商和调解的途径，不会作任何处罚。