我亲戚是个厨师，在饭店工作的时候感染了布氏杆菌，布氏杆菌是人兽共患性疾病，人体主要通过接触受感染的动物或其食物制品而感染。我亲戚目前还在医院住院，饭店不予以赔偿，想用最低成本的方式解决问题，请问律师采用什么方式才能让饭店赔偿？