我弟弟今年七月在塔中公司员工宿舍睡觉时，被公司私自放入的危险化学品爆炸炸伤，现在劳动局不认可工伤的说法，并且当初入职时该公司并没有与我弟弟签订劳动合同，只是给了一张白纸让我弟弟签上名字后收走，签了字的白纸上什么内容我们并不知道，而且也没有给我弟弟缴纳社保之类的应有福利。现在我们想起诉该公司，请问该怎样起诉？