我于2015年下半年在铁路上帮胡某完成了一个工程，民工工资三万块钱到现在一直拖着没给，向他要钱一直说项目部没给钱，其中他还有一个合作伙伴是村支书，协议是村支书和项目部订的。我们去项目部问，领导说已经给得差不多了，我该怎么办？我想起诉胡某，村支书和项目部行吗？