我是给餐厅送货，现在餐厅欠款8000多，一直都是一天推一天给我结，所以我也就停止给他供货，但是要回货款真是很难，因为除了知道老板姓什么，其他一概不知，多次商量都无结果，所以想趁他店还开着想找个快速有效的方法处理了，听说像这种的话法院50块就可以起诉他？具体怎么做也不知道，请求帮忙，我现在只有每次送货的送货单子，厨师签的字。