律师您好，我妈妈在一个盖楼的工地上雇去做饭，在做啥时右手食指被电动压面机压伤。我妈妈和工地老板没有签订劳动合同。刚开始老板说让我们先治，完了他给钱，并且给我们写了一个证明，内容大概说是在他的工地上干活受的伤。结果他给我写的是假名子，出院后我们找他协商，他却只给我们5000块钱（在医院我化了21030元）。后来我没办法只好同意。结果他说没钱给了我一张欠条，这次用了真名，按了手印。 据这个老板所说他也是从一个公司转包的工程。请请教律师我现在上诉可以吗？官司怎么打？请帮帮我。谢谢！