对于此类情况，首先应当根据实际情况判断是否需要出庭。如果消费者提供了确凿的证据证明清酒确实未贴中文标签，且该行为具有恶意性，那么可能需要出庭以证实其主张。 然而，在某些情况下，如果消费者能够提供充分的证据证明清酒存在质量问题（如过期或变质），并且消费者愿意接受退款或更换商品等解决方案，这可能会导致争议解决的成本较低，因此建议采取私下的调解方式来解决问题。在任何情况下，都需要确保消费者的权益得到保障，并尽可能避免诉讼费用和时间成本。 此外，为了避免类似事件的发生，餐饮店可以考虑以下措施。 加强对员工培训，确保他们了解食品法规并遵守相关规定。 建立完善的食品安全管理体系，包括记录管理、检查与纠正程序等。 定期进行产品检测，确保所有产品符合质量标准。 与消费者保持良好的沟通渠道，及时回应他们的投诉和疑问。 通过这些措施，可以有效地预防和减少类似的纠纷发生。同时，也要注意维护企业的声誉和品牌形象，通过积极应对挑战，增强市场竞争力。