根据《中华人民共和国道路交通安全法》第一百零七条规定：对道路交通违法行为人予以警告、二百元以下罚款，交通警察可以当场作出行政处罚决定，并出具行政处罚决定书。行政处罚决定书应当载明当事人的违法事实、行政处罚的依据、处罚内容、时间、地点以及处罚机关名称，并由执法人员签名或者盖章。机动车行驶时，驾驶人、乘坐人员应当按规定使用安全带，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。 具体处罚则由当地条例进行处罚，以河南省为例：《河南省道路交通安全条例》第五十条第三、四款：乘车人在车辆行驶过程中将身体部位伸到车外或跳车的，乘坐摩托车未按规定戴安全头盔的，处20元罚款。