首先，关于您是否能起诉并胜诉，需要根据具体情况和证据来确定。但是，在这种情况下，起诉要求对方承担全部责任是合理的，因为她的行为违反了交通规则，并且造成了严重的后果。 在处理此类案件时，您可以考虑以下几点。 保存所有与事故相关的证据，包括但不限于照片、视频、目击者的证言等。 在可能的情况下，及时报警并提供详细情况给警察，以便他们对事件进行调查。 尽快联系专业的医疗人员对您的伤情进行评估，并记录下所有的治疗费用和后续康复计划。 如果可能的话，请聘请一位经验丰富的律师帮助您处理此案。律师可以为您提供专业的法律建议，并协助您准备诉讼材料。 虽然您提到的“第三天”可能意味着事故已经过去了一段时间，但如果您认为自己受到了伤害并且希望得到赔偿，那么起诉应该是正当的。然而，具体的结果取决于许多因素，包括案件的具体细节、法院的裁决以及被告的行为是否构成逃逸。 请注意，以上信息仅供参考，具体操作应基于法律专业人士的专业意见和指导。如果您遇到类似的情况，强烈建议寻求专业法律帮助。