根据中国现行法律规定，您所描述的情况并不直接涉及办理独生子女证。在中国，如果您的前夫是孩子的法定监护人，并且您已与他人结婚并收养了孩子，那么您的孩子可能需要由新的家庭成员抚养，而无法获得单独的独生子女证。 然而，具体是否可以申请独生子女证还需要参考当地的户籍政策和相关法律法规。建议您详细咨询当地的人口和计划生育管理部门或相关的法律服务机构，以获取最准确的信息。