首先，关于您提到的“店面违反公司规定销售过期产品”的情况，这属于违法行为。根据相关法律规定，如果商品存在质量问题或者已经过期，消费者有权拒绝购买，并且商家应当按照法律法规的规定进行赔偿。 其次，对于公司的罚款要求，通常情况下，这种行为属于违法经营行为，涉及到经济处罚和行政处罚。但是，在实际操作中，罚款是否应该由员工个人承担，以及具体的金额是多少，应依据相关的法规和合同条款来确定。如果您有具体的问题或疑虑，建议咨询专业的法律顾问以获得更准确的解答。同时，也提醒您遵守法律法规，保障自身权益。