上诉不加刑是刑事诉讼中的基本原则之一。根据刑事诉讼法的规定，如果被告人对一审刑事判决不服的，可以上诉；二审法院在对案件进行全面审理后，不管是否支持上诉的被告人的上诉请求，都不可以因此而加重对被告人的刑事处罚，即不会加刑。