1、辣条曾经可以使用山梨酸钾和脱氢乙酸作为食品添加剂，但现在不可以使用。2、辣条以前能够使用这两种食品添加剂，是因为地方食药监部门将其归类在“糕点”中。3、辣条现在不能使用这两种食品添加剂，是因为国家主管部门将其归类到“方便米面制品”中。4、山梨酸钾和脱氢乙酸是安全的防腐剂，广泛用于食品加工。5、辣条不能使用它们作为食品添加剂，不是因为它们不安全，而是因为企业没有去申请。