关于您提到的问题，根据法律规定，如果店铺的经营者未能及时完成营业执照和转让合同的变更手续，导致您的权益受到损害，您可以向法院提起诉讼要求被告履行合同义务，并赔偿由此造成的损失。 然而，具体能否追回全部款项需要考虑多个因素，包括但不限于。 买卖合同是否有效。买卖合同的有效性是决定追回金额的关键。 转让合同的内容。转让合同中是否有明确约定的条款，以及这些条款是否有利于保护您的权益。 商家的行为。商家是否存在故意拖延或不积极处理的情况。 损失的具体情况。例如，是否存在误工费、经济损失等。 建议您收集相关证据，如交易记录、聊天记录、转账凭证等，并尽可能保留好与对方沟通的所有文件和记录，以便在必要时作为证明材料使用。 最后，强烈建议您寻求专业的法律顾问的帮助，以确保您的合法权益得到充分保护。