2019年6月，越秀的学生小张交了10万元加盟了“乐乐”奶茶，与“乐乐”品牌持有人深圳乐呵呵餐饮管理有限公司签了合同。小张原本打算在越秀校园内开店的，但学校不同意。小张转而准备在天悦城开店，发现租金太高。这个时候，小张又发现“乐乐”商标并没有注册，乐呵呵公司在2019年才开了第一家店。小张有点后悔，跟乐呵呵公司说不想加盟了，让乐呵呵公司退钱，乐呵呵公司拒绝，说就算退能退的也有限，因为合同约定了8万违约金，退钱不划算，不如继续做。 咨询问题：小张咨询用什么方法才能要回加盟费，能要回多少？