本人在上海市新国际博览中心管理下外协单位工作了7年半，一直没有给我买社保。经过了多次协商，说给交社保，一直不交社保。现在本人有5年的考勤表，工作证，搬运车牵引车证。每年公让我签个劳务协议，协议没有上没有公司印章，我能否认吗？我能申请劳动仲裁吗？我该怎么维护自己呢？