双方打架，签订双方不追究对方责任、不经过公安机关处理协议书，事后一般不会有其他刑事责任。但是，如果打架致人重伤，受害人向公安机关报案，公安机关还会受理。打架本身不对，未造成伤害也应该承担赔礼道歉的责任，受害者要求司法鉴定的还应该承担鉴定费用，一但构成轻微伤会受到行政拘留处罚。法律分析打架了，双方都有责任，对于先动手的，需要根据具体情况来判断：双方因民事纠纷而引起的打架斗殴，需要根据双方的过错来承担民事赔偿责任，一般来说，先动手的一方过错责任较大，当然如果对方侮辱、诽谤在先，情节恶劣的，那责任就另当别论了，具体双方责任大小是需要法院综合全案来确定的。如果是一方无故殴打另一方，那么被打一方是可以采取正当防卫的，给对方造成的损伤不需要承担法律责任。如果造成轻伤以上，就构成故意伤害罪，要判刑的。对于刑法明确规定以其他罪论处的故意伤害行为，应按照刑法有关条款定罪处罚，而不能以本罪论处。调解不成，如果案件构成犯罪的，由公安机关立案侦查，追究当事人的刑事责任。如果不构成犯罪，告诉当事人可以到法院起诉保护自己的权益。如果违反了相关处罚法的，可以做出警告、罚款、行政拘留的处理决定。法律依据《中华人民共和国治安管理处罚法》 第九条 对于因民间纠纷引起的打架斗殴或者损毁他人财物等违反治安管理行为，情节较轻的，公安机关可以调解处理。经公安机关调解，当事人达成协议的，不予处罚。经调解未达成协议或者达成协议后不履行的，公安机关应当依照本法的规定对违反治安管理行为人给予处罚，并告知当事人可以就民事争议依法向人民法院提起民事诉讼。