关于您在香港被食物环境卫生署（FoodandEnvironmentalHygieneDepartment）开的罚款，如果该罚款是在中国大陆境内，并且是通过中国银行进行支付的话，通常情况下不会构成严重的法律责任。然而，具体情况需要根据具体的案件情况和相关法律法规来判断。 如果您认为您的权益受到了损害或者存在疑虑，建议您寻求专业的法律帮助，例如咨询律师或法律顾问。他们可以为您提供更详细的信息和建议，以保护您的合法权益。 同时，请注意，由于个人隐私和个人信息保护的原因，我们无法提供具体的法律意见或解答。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请联系合适的法律机构或专业人士。