在讨论合作开饭店的事项时，请注意以下几点。 明确合伙人之间的权利与义务。首先需要制定明确的合作协议或公司章程，规定每位合伙人的出资比例、职责分配、利润分配和亏损分担等。 资金管理与使用。明确如何管理和使用合伙人的出资，包括但不限于账户设置、资金进出规则、财务管理方式等。确保所有资金都能用于合伙企业的运营，并且能够得到合理的控制和监督。 决策机制。设立有效的决策机制，确保合伙人在经营过程中能及时做出正确的商业决策。可以考虑采用投票表决等方式，但必须遵守合法程序和透明度原则。 知识产权保护。对于可能涉及的知识产权（如商标、专利）等问题，应当进行详细规划，明确双方的权利和责任范围。 税务处理。对合伙企业进行税务筹划，合理利用税收优惠政策，避免不必要的税务风险。 合同签订。为了避免未来纠纷，建议在签署任何合作协议前，先咨询专业的法律顾问，确保所有条款都符合法律规定，避免潜在的法律风险。 退出机制。考虑到合伙人的利益，应建立合理的退出机制，比如约定合伙人有权提前终止合作关系的情况，或者设定一定的过渡期。 通过以上措施，可以在一定程度上降低合作开饭店的风险，保障各方权益，为未来的成功合作打下坚实的基础。