在办理户口迁移时，需要根据具体情况选择合适的途径。如果您妹妹的户籍所在地是福建省，并且她希望将户口迁回该地，通常情况下，她可以选择直接前往福建省内的户籍所在地公安机关办理户口迁移手续。这个过程可能会涉及到填写申请表、提供相关证明材料等步骤。 如果您的妹妹希望将户口迁至湖北省，则需要按照湖北省的相关规定和程序进行操作。具体流程可能包括但不限于提交户籍迁移申请、准备相关的证明文件、缴纳相应的费用等。在此过程中，建议与当地的公安局户籍管理处联系，获取详细的操作指南和注意事项。 无论选择哪种方式，都需要确保所有必要的信息和手续都已准备齐全，并按照当地的规定和程序进行处理。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向当地的公安部门咨询或寻求专业的法律帮助。