我在一家私人餐厅上班，上个月六号开始工作，第一个月没有假所以我做了二十六天，然后昨天才发工资，因为上班时间太长加上逃单老板总扣我的钱，所以我在这个月五号就提出辞职，然后今天十六号没有做了，老板不给这个月的工资必须要下个月十五号本人亲自拿，而且还要我写终止劳动合同书，可是她他们一开始就没有跟我签劳动合同