您好！关于您在快餐店就餐过程中遇到的问题，如果您认为餐厅存在不当行为导致食物不洁或者食品卫生状况不佳，您可以依据以下原则来提出赔偿请求。 首先，确认是否有证据证明您的食物中确实含有清洁工具掉落的刷毛或其他可能对健康造成影响的物质。 您可以向快餐店管理人员或食品安全管理部门投诉，提供相关的购物凭证和照片等证据材料，以便他们进行调查。 如果经过调查后发现餐厅确实存在违反食品安全规定的行为，那么您有权根据相关法律法规的要求获得赔偿。例如，可能会涉及到食品安全法、消费者权益保护法等相关条款。 在实际操作中，具体的赔偿金额会因地区差异、餐厅规模、是否涉及重大损害等因素而有所不同。因此，在正式提起诉讼前，建议您首先与餐厅协商解决，并收集能够证明其责任的相关证据。 希望以上信息能对您有所帮助，祝您早日解决问题并得到满意的赔偿。