根据您提供的情况，您的丈夫因销售假烟被崇仁县看守所拘留，涉及金额2万元，并且可能还有未被调查到的部分。在这种情况下，聘请律师会见是非常必要的，因为律师可以为您提供专业的法律帮助和指导。 首先，律师可以会见您的丈夫，了解案件的详细情况，包括但不限于销售假烟的具体过程、涉及的金额、是否有同案犯等。这有助于律师全面评估案件的性质和严重程度。 其次，律师可以根据会见情况，为您的丈夫提供法律咨询，包括可能面临的刑事责任、量刑范围、是否有从轻或减轻处罚的情节等。律师还可以根据案件进展，为您提供相应的法律建议和辩护策略。 此外，律师还可以代表您的丈夫与办案机关沟通，了解案件进展，争取合法权益，如申请取保候审等。 总之，聘请律师会见对于维护您丈夫的合法权益、了解案件情况、制定辩护策略等方面都具有重要意义。建议您尽快联系专业律师，以便尽早介入案件，为您提供及时有效的法律服务。