你好 当然可以劳动仲裁，虽然没有签订劳动合同，但毕竟用人单位与人员发生了劳动关系，所以可以申请劳动仲裁。首先当事人向仲裁委员会申请仲裁必须提交书面申请，申请书应当写明：申诉人姓名、职业、住址、工作单位，企业的名称、地址，法定代表人的姓名、职务；被申诉人的情况；申诉请求和事实理由；委托代理人的，应当提交授权委托书及委托代理资料；申斥日期等。