刀伤多少厘米可以判刑：刀伤需要达到轻伤及轻伤以上的标准才能追究刑事责任，是否构成轻伤不能仅仅看刀伤的厘米长度进行判断，还要考虑伤口的深度等。
法律依据：《中华人民共和国刑法》第二百三十四条 故意伤害罪
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。 犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。