一、参与经营的合伙人不保留劳动关系。
与他人合伙经营商店，自负盈亏，自担风险，这属于合伙关系，合伙人之间地位平等；劳动关系是用人单位与劳动者之间形成的关系，双方地位不平等。
二、法律依据：
1、《劳动合同法》第二条中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织（以下称用人单位）与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。
国家机关、事业单位、社会团体和与其建立劳动关系的劳动者，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，依照本法执行。
2、《合伙企业法》第二条本法所称合伙企业，是指依照本法在中国境内设立的由各合伙人订立合伙协议，共同出资、合伙经营、共享收益、共担风险，并对合伙企业债务承担无限连带责任的营利性组织。