合同签订后单位不可以单方面调整违约金。但经过双方协商一致可以对合同条款进行更改。合同当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金。
《中华人民共和国合同法》第114条规定，合同当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金。劳动合同首先是一份符合合同法要求的书面约定，因此，合同法的很多概念、原则在劳动合同中都能有所体现。