工作从10.24～1.31日，上班时间9:30～17:30，每周一休息，月休4天。没有发放加班费用，法定假日也没发放3倍薪资，试用期后，也没跟我签劳动合同，1.29提出让我调岗，月薪5000降至3000，我不同意，老板直接让我离职了，我有公司钉钉打卡的上班记录，有老板娘发给我的工资条以及聊天记录，但是离职报告不在我手上，我是否可以讨要工作期间周末的加班工资，元旦当天的3倍工资，以及被辞退的补贴