我是珙县罗渡苗族乡天堂村一社社员，有人在2015年底借了我40000. 00元现金，借条上写每月给我400. 00元利息，1年归还本金。但1年后本金未归还。2018去催他还钱时他说没办法，又写了张借条，加上之前的利息共46000. 00元，年底本息结请，如不兑现，注明我们可以自由卖他修的房子来抵债。我们该怎样来起诉他才能收回此债？由于我在成都上班不能请假，没有时间回来办理，想全权委托律师代劳，一切费用总共要多少钱才能办好？