根据您提供的情况，您父亲拥有该老房子的宅基地证，这在法律上是房产权属的有力证明。由于您们长时间未居住，导致您爷爷的兄弟占用了房子，现在您们想要收回房子，但对方不同意，已经通过法律途径提起了诉讼。 在这种情况下，您需要继续聘请律师，由律师帮助您准备和提交相关的证据材料，包括但不限于宅基地证、房产登记信息、居住情况的证明等，以证明您父亲对房子的所有权。同时，律师会帮助您分析案件的法律依据，制定合理的诉讼策略。 由于案件已经开庭两次，但尚未判决，说明可能存在一些争议或者需要进一步的证据来支持您的主张。律师会根据法庭的审理情况，提出相应的法律意见和请求，争取为您争取到最有利的判决结果。 此外，如果对方继续占用房子，您可以要求法院采取相应的强制措施，比如责令对方搬离或者支付占用期间的租金等，以维护您的合法权益。 请注意，诉讼是一个复杂且耗时的过程，需要您有耐心和决心，同时积极配合律师的工作，相信通过法律途径，您最终能够解决这个问题。