关于合议庭组成的问题。 根据《民事诉讼法》的规定，人民法院应当由审判员和人民陪审员共同组成合议庭进行案件审理。在本案例中，审判员刘某、陪审员李某、杨某三人共同组成合议庭，这种组合方式符合法律规定。 关于合议庭转为简易程序的问题。 如果案件比较简单，且经当事人同意，可以将案件转入简易程序审理。但在本案例中，由于案件比较复杂，所以应该保持原状，即普通程序审理。 关于陪审员回避的问题。 根据法律规定，对于可能影响公正裁判的诉讼参与人，应当予以回避。在这种情况下，陪审员李某与被告存在亲属关系，因此其应当回避。 关于撤回上诉的问题。 虽然原告孙某已经撤回了上诉，但这并不意味着他不能再提起上诉。根据法律规定，即使当事人撤回上诉，仍然可以对一审判决或裁定提出抗诉。因此，在某些特殊情况下，原告孙某仍有权再次上诉。