根据我国《刑法》的规定，盗窃公私财物的，构成盗窃罪。如果保管脏物的人将赃物藏匿起来，并且没有采取任何措施防止他人发现和取走该赃物，那么他可能构成非法占有罪或者侵占罪等犯罪。 在司法实践中，是否构成盗窃罪或非法占有罪，需要根据具体情况来判断。例如，如果保管脏物的人明知其行为可能会导致财产损失而仍然实施了藏匿的行为，则可能构成非法占有罪；如果他在知道或者应当知道其行为可能导致财产损失的情况下仍然实施了藏匿的行为，则可能构成侵占罪。 此外，即使保管脏物的人并没有直接使用或销售该赃物，但如果他的行为导致了财产损失或者其他不良后果，则可能构成相应的刑事责任。 因此，在处理这类案件时，需要综合考虑各种因素，如行为人的主观故意、行为的性质和后果等因素，才能做出准确的定性。