您可以通过以下方式起诉被告。 向有管辖权的人民法院提起诉讼。 根据您的情况，可以选择当地基层人民法院或者中级人民法院作为管辖法院。 请注意，在起诉之前，您需要收集和准备充分的证据，包括但不限于欠条、工作合同、考勤记录等。同时，如果您发现对方存在逃匿或拒绝配合调查等情况，也可以考虑采取其他法律措施，如申请强制执行或向劳动监察部门投诉。 请确保您的行为符合当地的法律规定，并且尽可能地保护自己的权益。如果有任何疑问，建议咨询专业的法律顾问以获取更详细的指导。