您好，我是一名工人，今年7月12在贵州省修文县洒坪镇做光纤施工，我的老板于8月9日私自答应其他施工队给他们打工，并且在没有任何通知告诉我形式的情况下就带着另一名工人过去工作，另一名工人当时也是不知情的。我于8月12日向这个老板提出辞职，他当时答应了并承诺工程结束给我们统一发工资。等到9月13日，其他工友告诉我他的工资老板已经结清，然后我通过微信跟他沟通，让他把我的也结清，但是他还是以工程款没有到位为由拒绝支付我的工资。我们的劳动关系没有书面形式，只是口头协议，但是有工友能给我作证。微信聊天记录也明确表明我和他的劳动关系，像这种情况我可以起诉他吗？没有签订劳动合同并且达成劳动关系的是双倍工资吗？