在处理与他人矛盾时，应当采取理性、平和的方式解决分歧，避免采取极端措施或使用不当手段。录制对方的录音和录像作为证据是可能的，但必须遵守相关法律规定。 首先，要确保录制过程中不存在侵犯个人隐私的行为，例如未经对方同意拍摄其生活片段等。其次，录制的内容应当符合法律规定，不得包含侮辱、诽谤、威胁或者非法获取个人信息等内容。 在使用这些证据时，应尽可能提供客观、公正的信息，并注意保护自己的权利和尊严。如果需要收集证据，建议通过合法途径进行，如直接沟通协商解决问题，寻求第三方调解等方式。 总之，在处理矛盾的过程中，应当保持冷静，尊重他人的感受和权益，采取合法的方式来维护自身利益。