尊敬的用户， 您好！根据法律规定，您在购买饭店时应当与卖方签订书面合同，并支付相应价款。如果卖方没有按照合同约定交付饭店及相关设施，则可能构成违约。 在拆迁过程中，政府有权对房屋进行征收或补偿。对于拆迁补偿的问题，通常需要通过协商或者法院诉讼等方式解决。如果前任老板主张赔偿后厨和前院等设施，他可以依据相关的法律法规向当地政府申请拆迁补偿，也可以通过法律途径来维护自己的权益。 需要注意的是，在任何情况下，您的合法权益都应得到保护，因此建议您及时联系专业的律师团队，了解相关法律知识，以便更好地处理此情况。同时，您可以考虑委托律师介入，以确保您的利益得到最大程度的保障。 祝您生活愉快！ 此致 敬礼！ [您的姓名] [您的联系方式]