根据中国法律规定，恋爱关系中的财物赠与是基于双方自愿和互惠原则的，且在没有特殊约定的情况下，应当由双方共同享有。因此，男方要求女方返还购买手机和酒店酒水订金的行为可能不被法院认可为合理的。 然而，在某些情况下，如果双方已经达成书面协议或口头承诺了某种条件下的退款方式，并且这些条件已实际履行，则该行为可能是合理的。但是，这种情况下需要明确并详细记录相关事项，以确保其合法性。 总之，建议您咨询专业的法律顾问来了解更具体的情况，并考虑是否有必要采取法律行动。同时，双方应该保持良好的沟通，尊重对方的感受，以便找到一个公平的解决方案。