根据《中华人民共和国民法典》规定，如果两人在饮酒过程中发生争执并导致一方受伤，那么伤者有权要求酒局组织人或者参与者承担赔偿责任。具体来说。 酒局组织人或参与者应当对受害人进行适当治疗，并支付相应的医疗费用； 如果酒局组织人或参与者无力承担赔偿责任，则应当由其所在单位或行政管理部门负责赔偿。 此外，若酒局组织人在未尽到安全保障义务的情况下，如未提供足够的安全设施，或者没有及时制止醉酒者的行为等，还可能构成不作为侵权行为，需要承担相应法律责任。 请注意，上述分析仅为一般性建议，具体情况应依据具体的案件事实和法律规定来确定。如果您有更详细的问题，建议您咨询专业的律师以获得更加准确的法律意见。