您的情况属于买卖合同中的不公平交易，可能涉及欺诈行为。根据《中华人民共和国合同法》的相关规定，当事人在合同中存在重大误解，或者合同内容显失公平时，可以请求法院或仲裁机构撤销合同。如果对方存在欺诈行为，您还可以要求赔偿损失。 在起诉前，您需要准备以下证据： 1. 购买合同或协议，证明双方的交易关系。 2. 付款凭证，证明您已经支付了3万元。 3. 鹅苗和饲料的市场价格证明，证明实际价值与您支付的金额存在较大差距。 4. 如果有，提供与对方沟通的记录，显示您在发现问题后与对方协商的情况。 您可以向合同签订地或被告住所地的人民法院提起诉讼，要求撤销合同，并要求对方返还多支付的1.9万元及可能产生的利息损失。如果对方的行为构成欺诈，您还可以根据《合同法》第54条的规定，要求对方赔偿因欺诈行为造成的损失。 建议您在起诉前咨询专业律师，以确保您的权益得到充分保护，并了解可能的诉讼风险和成本。